Hollandaisesaus

Stap 1 /6

Doe de eierdooiers, mosterd, citroensap en hete saus in de blender.

• 4 eierdooiers
• 1tl Dijonmosterd
• 1el citroensap
• 1snuifje pittige saus

Stap 2 /6

Sluit het deksel en houd de 'pulse'-knop enkele seconden ingedrukt.

Stap 3 /6

Verwarm de boter ongeveer 1 minuut in de magnetron of tot hij helemaal gesmolten is.

• 150g boter

Stap 4 /6

Stel het aangegeven programma in op één minuut en start het programma.

Stap 5 /6

Verwijder de vulstop van het deksel en voeg geleidelijk de gesmolten boter toe.  

Stap 6 /6

Houd de hollandaisesaus warm tot je klaar bent om ze op te dienen.