Meringues

Stap 1 /5

Klop de eiwitten stijf. Voeg wanneer ze stevig zijn de suiker en de poedersuiker toe zonder te stoppen met kloppen totdat je een glad en glanzend mengsel hebt. Giet het mengsel in een spuitzak.

• 3 Eiwitten
• 75g Suiker
• 75g Poedersuiker

Stap 2 /5

Knip een stuk bakpapier uit en leg dit op de bodem van de Cake Factory-vorm.

• Cake Factory antiaanbakvorm

Stap 3 /5

Maak met de spuitzak meringues met een doorsnede van 3 tot 5 cm. Plaats de vorm in de Cake Factory.

• Cake Factory antiaanbakvorm

Stap 4 /5

Start het programma en houd de aangegeven tijd aan. Herhaal de voorgaande stappen om meerdere porties te maken.

Stap 5 /5

Laat de meringues 1 uur drogen voordat je ze eet.